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Recette : Côtelettes d\'agneau au citron
pour: 4 personnes
preparation : 20 mn
cuisson : 10 mn
ingrédients :
- 8 côtelettes d\'agneau
- herbe de provence
- 1 cuil. à soupe d\'huile d\'olive
- sel, poivre
- feuilles de menthe
recette: Badigeonner les côtelettes avec l\'huile d\'olive et laisser macérer 15 à 20 mn.

Mélanger les herbes de provence avec une partie de la menthe finement hachée.

Recouvrir ensuite les côtelettes avec les herbes puis les faire cuire au gril bien chaud.

Les servir décorées de feuilles de menthe.