votre choix:

titre : Ballotins de sandre au chou
recette consultée: 2109 fois
pour: 6 personnes
preparation : 25 mn
cuisson : 20 mn
ingrédients : - 500 g de filets de sandre
- 250 g de fromage blanc
- 4 blancs d'oeufs
- 1 chou vert
- sel, poivre
recette: Mixer les filets de sandre et les mélanger au fromage blanc. Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la préparation précédente de manière à obtenir un mélange homogène. Assaisonner de sel et de poivre. Diviser la farce en quatre, poser chaque portion sur une feuille d'aluminium huilée, les fermer et les rouler en ballotins. Puis, les faire cuire à la vapeur pendant 10 mn à l'autocuiseur. Laver le chou, en ôter le coeur et séparer les feuilles. Saler, poivrer et faire cuire à la vapeur pendant 10 mn. Disposer les feuilles de chou sur une assiette et poser les ballotins de sandre (débarassés du papier alu) dessus. Ce plat peut-être éventuellement servi avec un coulis de tomates.

Retrouvez toutes nos recettes:

consultée 1978 fois
consultée 2289 fois
consultée 2153 fois
consultée 2233 fois
consultée 1857 fois
consultée 1902 fois
consultée 2399 fois
consultée 2084 fois
consultée 2093 fois
consultée 2393 fois
consultée 1946 fois
consultée 1990 fois
consultée 1808 fois
consultée 2070 fois
consultée 1788 fois
consultée 2360 fois
consultée 1942 fois
consultée 1818 fois
consultée 1876 fois
consultée 1776 fois
consultée 1862 fois
consultée 1877 fois
consultée 2471 fois
consultée 1979 fois
consultée 1966 fois
consultée 1787 fois
consultée 1817 fois
consultée 1894 fois
consultée 1901 fois
consultée 1861 fois
consultée 1873 fois
consultée 1864 fois
consultée 2525 fois
consultée 1765 fois
consultée 2087 fois
consultée 1820 fois
consultée 1767 fois
consultée 1717 fois
consultée 2122 fois
consultée 1933 fois
consultée 1714 fois
consultée 1684 fois
consultée 1643 fois
consultée 1960 fois
consultée 1708 fois
consultée 1997 fois
consultée 1869 fois
consultée 1774 fois
consultée 1843 fois
consultée 2928 fois
consultée 1828 fois
consultée 2725 fois
consultée 1613 fois
consultée 1811 fois
consultée 1727 fois
consultée 1607 fois
consultée 1852 fois
consultée 1623 fois
consultée 1900 fois
consultée 1684 fois
consultée 2210 fois
consultée 1786 fois
consultée 1691 fois
consultée 1788 fois
consultée 1671 fois
consultée 1663 fois
consultée 1708 fois
consultée 1815 fois
consultée 1927 fois
consultée 2207 fois
consultée 1726 fois
consultée 1729 fois
consultée 1872 fois
consultée 1776 fois
consultée 1587 fois
consultée 1702 fois
consultée 1577 fois
consultée 1682 fois
consultée 1728 fois
consultée 2109 fois
consultée 1774 fois
consultée 1722 fois
consultée 2350 fois
consultée 1579 fois
consultée 1691 fois