votre choix:

titre : Ballotins de sandre au chou
recette consultée: 2687 fois
pour: 6 personnes
preparation : 25 mn
cuisson : 20 mn
ingrédients : - 500 g de filets de sandre
- 250 g de fromage blanc
- 4 blancs d'oeufs
- 1 chou vert
- sel, poivre
recette: Mixer les filets de sandre et les mélanger au fromage blanc. Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la préparation précédente de manière à obtenir un mélange homogène. Assaisonner de sel et de poivre. Diviser la farce en quatre, poser chaque portion sur une feuille d'aluminium huilée, les fermer et les rouler en ballotins. Puis, les faire cuire à la vapeur pendant 10 mn à l'autocuiseur. Laver le chou, en ôter le coeur et séparer les feuilles. Saler, poivrer et faire cuire à la vapeur pendant 10 mn. Disposer les feuilles de chou sur une assiette et poser les ballotins de sandre (débarassés du papier alu) dessus. Ce plat peut-être éventuellement servi avec un coulis de tomates.

Retrouvez toutes nos recettes:

consultée 2753 fois
consultée 3047 fois
consultée 2920 fois
consultée 3027 fois
consultée 2538 fois
consultée 2563 fois
consultée 3067 fois
consultée 2839 fois
consultée 2888 fois
consultée 3124 fois
consultée 2710 fois
consultée 2737 fois
consultée 2510 fois
consultée 2752 fois
consultée 2476 fois
consultée 3062 fois
consultée 2601 fois
consultée 2484 fois
consultée 2660 fois
consultée 2482 fois
consultée 2606 fois
consultée 2659 fois
consultée 3183 fois
consultée 2807 fois
consultée 2606 fois
consultée 2485 fois
consultée 2536 fois
consultée 2683 fois
consultée 2553 fois
consultée 2503 fois
consultée 2554 fois
consultée 2532 fois
consultée 3153 fois
consultée 2416 fois
consultée 3000 fois
consultée 2584 fois
consultée 3251 fois
consultée 2436 fois
consultée 2848 fois
consultée 2551 fois
consultée 2306 fois
consultée 2217 fois
consultée 2216 fois
consultée 2535 fois
consultée 2341 fois
consultée 2558 fois
consultée 2438 fois
consultée 2372 fois
consultée 2411 fois
consultée 3492 fois
consultée 2389 fois
consultée 3296 fois
consultée 2182 fois
consultée 2434 fois
consultée 2371 fois
consultée 2135 fois
consultée 2403 fois
consultée 2191 fois
consultée 2584 fois
consultée 2386 fois
consultée 3087 fois
consultée 2513 fois
consultée 2330 fois
consultée 2474 fois
consultée 2251 fois
consultée 2606 fois
consultée 2424 fois
consultée 2537 fois
consultée 2545 fois
consultée 2845 fois
consultée 2507 fois
consultée 2447 fois
consultée 2601 fois
consultée 2481 fois
consultée 2225 fois
consultée 2355 fois
consultée 2149 fois
consultée 2250 fois
consultée 2382 fois
consultée 2687 fois
consultée 2446 fois
consultée 2282 fois
consultée 2935 fois
consultée 2229 fois
consultée 2440 fois