votre choix:

titre : Ballotins de sandre au chou
recette consultée: 2266 fois
pour: 6 personnes
preparation : 25 mn
cuisson : 20 mn
ingrédients : - 500 g de filets de sandre
- 250 g de fromage blanc
- 4 blancs d'oeufs
- 1 chou vert
- sel, poivre
recette: Mixer les filets de sandre et les mélanger au fromage blanc. Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la préparation précédente de manière à obtenir un mélange homogène. Assaisonner de sel et de poivre. Diviser la farce en quatre, poser chaque portion sur une feuille d'aluminium huilée, les fermer et les rouler en ballotins. Puis, les faire cuire à la vapeur pendant 10 mn à l'autocuiseur. Laver le chou, en ôter le coeur et séparer les feuilles. Saler, poivrer et faire cuire à la vapeur pendant 10 mn. Disposer les feuilles de chou sur une assiette et poser les ballotins de sandre (débarassés du papier alu) dessus. Ce plat peut-être éventuellement servi avec un coulis de tomates.

Retrouvez toutes nos recettes:

consultée 2223 fois
consultée 2476 fois
consultée 2414 fois
consultée 2472 fois
consultée 2044 fois
consultée 2096 fois
consultée 2585 fois
consultée 2331 fois
consultée 2330 fois
consultée 2623 fois
consultée 2192 fois
consultée 2216 fois
consultée 2004 fois
consultée 2260 fois
consultée 1979 fois
consultée 2565 fois
consultée 2132 fois
consultée 2021 fois
consultée 2106 fois
consultée 1966 fois
consultée 2102 fois
consultée 2131 fois
consultée 2666 fois
consultée 2256 fois
consultée 2163 fois
consultée 2004 fois
consultée 2078 fois
consultée 2134 fois
consultée 2089 fois
consultée 2046 fois
consultée 2076 fois
consultée 2073 fois
consultée 2713 fois
consultée 1954 fois
consultée 2321 fois
consultée 2077 fois
consultée 1951 fois
consultée 1924 fois
consultée 2363 fois
consultée 2109 fois
consultée 1887 fois
consultée 1837 fois
consultée 1797 fois
consultée 2125 fois
consultée 1883 fois
consultée 2155 fois
consultée 2032 fois
consultée 1959 fois
consultée 2016 fois
consultée 3093 fois
consultée 1976 fois
consultée 2882 fois
consultée 1770 fois
consultée 2004 fois
consultée 1940 fois
consultée 1752 fois
consultée 2000 fois
consultée 1762 fois
consultée 2102 fois
consultée 1899 fois
consultée 2473 fois
consultée 2003 fois
consultée 1870 fois
consultée 1993 fois
consultée 1822 fois
consultée 2098 fois
consultée 1909 fois
consultée 2026 fois
consultée 2080 fois
consultée 2342 fois
consultée 1922 fois
consultée 1931 fois
consultée 2064 fois
consultée 1974 fois
consultée 1739 fois
consultée 1848 fois
consultée 1731 fois
consultée 1836 fois
consultée 1901 fois
consultée 2266 fois
consultée 1984 fois
consultée 1860 fois
consultée 2508 fois
consultée 1737 fois
consultée 1858 fois