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titre : Côtes d'agneau à la menthe
recette consultée: 2290 fois
pour: 4 personnes
preparation : 20 mn
cuisson : 10 mn
ingrédients :
- 8 côtelettes d'agneau
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- herbes de provence, quelques feuilles de menthe
- sel, poivre
recette: Badigeonner les côtelettes avec de l'huile d'olive et laisser imbiber 15 à 20 mn.

Hacher finement la menthe et l'ajouter aux herbes.

Passer les côtelettes dans les herbes de manière a les recouvrir entièrement. Les faire cuire au gril bien chaud et ajouter quelques feuilles de menthe pour la décoration.

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