votre choix:

titre : Côtes de veau gratinées aux haricots verts
recette consultée: 1871 fois
pour: 6 personnes
preparation : 10 mn
cuisson : 35 mn
ingrédients :
- 6 côtes de veau de 200 g chacune
- 400 g de haricots verts surgelés
- 1 oeuf
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 3 cuil. à soupe de crème fraîche allégée
- 50 g de gruyère râpé
- sel, poivre
recette: Faire cuire les haricots verts à l'eau. Les égoutter et les mouliner avec l'oeuf entier et la crème fraîche. Ajouter du poivre.

Faire cuire les côtes de veau à feu vif dan l'huile d'olive, pendant 5 mn de chaque côté. Assaisonner de sel et de poivre.

Etaler la purée de haricots verts sur les côtes de veau et parsemer de gruyère râpé.

Mettre à four très chaud (th. 7), 220°C, pendant 10 mn pour faire gratiner et servir aussitôt.

Retrouvez toutes nos recettes:

consultée 2223 fois
consultée 2476 fois
consultée 2414 fois
consultée 2472 fois
consultée 2045 fois
consultée 2096 fois
consultée 2586 fois
consultée 2331 fois
consultée 2331 fois
consultée 2623 fois
consultée 2192 fois
consultée 2216 fois
consultée 2004 fois
consultée 2260 fois
consultée 1979 fois
consultée 2565 fois
consultée 2132 fois
consultée 2021 fois
consultée 2106 fois
consultée 1966 fois
consultée 2102 fois
consultée 2132 fois
consultée 2666 fois
consultée 2256 fois
consultée 2163 fois
consultée 2004 fois
consultée 2078 fois
consultée 2134 fois
consultée 2089 fois
consultée 2046 fois
consultée 2076 fois
consultée 2073 fois
consultée 2713 fois
consultée 1954 fois
consultée 2322 fois
consultée 2077 fois
consultée 1951 fois
consultée 1924 fois
consultée 2363 fois
consultée 2109 fois
consultée 1887 fois
consultée 1837 fois
consultée 1797 fois
consultée 2125 fois
consultée 1883 fois
consultée 2155 fois
consultée 2032 fois
consultée 1959 fois
consultée 2016 fois
consultée 3093 fois
consultée 1976 fois
consultée 2883 fois
consultée 1770 fois
consultée 2004 fois
consultée 1940 fois
consultée 1752 fois
consultée 2000 fois
consultée 1762 fois
consultée 2102 fois
consultée 1899 fois
consultée 2473 fois
consultée 2003 fois
consultée 1871 fois
consultée 1993 fois
consultée 1823 fois
consultée 2098 fois
consultée 1910 fois
consultée 2026 fois
consultée 2080 fois
consultée 2342 fois
consultée 1922 fois
consultée 1931 fois
consultée 2064 fois
consultée 1974 fois
consultée 1739 fois
consultée 1848 fois
consultée 1732 fois
consultée 1836 fois
consultée 1901 fois
consultée 2266 fois
consultée 1984 fois
consultée 1860 fois
consultée 2508 fois
consultée 1737 fois
consultée 1858 fois