votre choix:

titre : Soufflé au poisson
recette consultée: 2819 fois
pour: 4 personnes
preparation : 15 mn
cuisson : 40 mn
ingrédients :
- 600 g d\'aiglefin (ou de lieu)
- 4 œufs
- 1 verre de lait ou de crème fleurette allégée
- sel, poivre, muscade
recette: Faire cuire les poissons à la vapeur pendant 6 à 8 mn. Les laisser refroidir, les émietter et les mélanger avec les jaunes d\'oeufs, le lait ou la crème fleurette tiède. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.

Battre les blancs en neige bien ferme et les ajouter à la préparation précédente.

Verser le tout dans un moule à soufflé légèrement beurré, et faire cuire au four à 210 °C (th 6-7), pendant 30 mn.

Servir sans attendre.

Retrouvez toutes nos recettes:

consultée 2665 fois
consultée 2951 fois
consultée 2819 fois
consultée 2921 fois
consultée 2449 fois
consultée 2477 fois
consultée 2978 fois
consultée 2751 fois
consultée 2802 fois
consultée 3044 fois
consultée 2621 fois
consultée 2652 fois
consultée 2414 fois
consultée 2665 fois
consultée 2377 fois
consultée 2970 fois
consultée 2509 fois
consultée 2401 fois
consultée 2564 fois
consultée 2377 fois
consultée 2521 fois
consultée 2570 fois
consultée 3092 fois
consultée 2718 fois
consultée 2524 fois
consultée 2395 fois
consultée 2456 fois
consultée 2578 fois
consultée 2475 fois
consultée 2424 fois
consultée 2469 fois
consultée 2454 fois
consultée 3082 fois
consultée 2331 fois
consultée 2921 fois
consultée 2508 fois
consultée 3155 fois
consultée 2350 fois
consultée 2767 fois
consultée 2475 fois
consultée 2244 fois
consultée 2153 fois
consultée 2145 fois
consultée 2474 fois
consultée 2261 fois
consultée 2493 fois
consultée 2361 fois
consultée 2299 fois
consultée 2347 fois
consultée 3419 fois
consultée 2328 fois
consultée 3229 fois
consultée 2117 fois
consultée 2367 fois
consultée 2301 fois
consultée 2071 fois
consultée 2346 fois
consultée 2115 fois
consultée 2509 fois
consultée 2313 fois
consultée 2987 fois
consultée 2443 fois
consultée 2259 fois
consultée 2401 fois
consultée 2178 fois
consultée 2516 fois
consultée 2337 fois
consultée 2460 fois
consultée 2470 fois
consultée 2769 fois
consultée 2397 fois
consultée 2365 fois
consultée 2520 fois
consultée 2401 fois
consultée 2141 fois
consultée 2266 fois
consultée 2083 fois
consultée 2183 fois
consultée 2307 fois
consultée 2620 fois
consultée 2382 fois
consultée 2212 fois
consultée 2862 fois
consultée 2143 fois
consultée 2334 fois