votre choix:

titre : Papillotes de colin à l\'estragon
recette consultée: 2376 fois
pour: 6 personnes
preparation : 15 min
cuisson : 10 min
ingrédients : -6 pavés de colin
-6 échalotes
-3 carottes
-3 branches de céleri
-1 bouquet d\'estragon
-1 jaune d\'oeuf
-2 c. à soupe de fromage blanc 0% de MG
-2 c. à soupe de moutarde
-sel, poivre
recette: Préchauffez le four th.6 (180°C).
Pelez les échalotes, les carottes et le céleri. Découpez-le tout en petits cubes.
Découpez 6 rectangles de papier aluminium.

Posez un pavé de colin et une branche d’estragon sur chaque rectangle. Répartissez les cubes de
légumes, assaisonnez de sel, de poivre.

Fermez hermétiquement les papillotes et déposez-les sur la plaque du four. Enfournez pour 8 min.

Pendant ce temps, montez la mayonnaise avec le jaune d’oeuf, la moutarde, le sel, le poivre et le fromage blanc.

Lavez et ciselez le reste d’estragon avant de l’incorporer à la mayonnaise.

Disposez le colin dans les assiettes avec les légumes et dans des bols à part, la sauce. Servez.

Retrouvez toutes nos recettes:

consultée 2376 fois
consultée 2614 fois
consultée 2550 fois
consultée 2613 fois
consultée 2166 fois
consultée 2218 fois
consultée 2706 fois
consultée 2469 fois
consultée 2475 fois
consultée 2754 fois
consultée 2329 fois
consultée 2377 fois
consultée 2135 fois
consultée 2394 fois
consultée 2104 fois
consultée 2686 fois
consultée 2255 fois
consultée 2147 fois
consultée 2259 fois
consultée 2090 fois
consultée 2260 fois
consultée 2282 fois
consultée 2804 fois
consultée 2406 fois
consultée 2277 fois
consultée 2144 fois
consultée 2209 fois
consultée 2276 fois
consultée 2210 fois
consultée 2169 fois
consultée 2208 fois
consultée 2194 fois
consultée 2835 fois
consultée 2090 fois
consultée 2452 fois
consultée 2235 fois
consultée 2079 fois
consultée 2076 fois
consultée 2498 fois
consultée 2231 fois
consultée 1998 fois
consultée 1935 fois
consultée 1900 fois
consultée 2224 fois
consultée 1999 fois
consultée 2264 fois
consultée 2122 fois
consultée 2065 fois
consultée 2115 fois
consultée 3191 fois
consultée 2082 fois
consultée 2981 fois
consultée 1866 fois
consultée 2116 fois
consultée 2058 fois
consultée 1857 fois
consultée 2106 fois
consultée 1861 fois
consultée 2237 fois
consultée 2027 fois
consultée 2634 fois
consultée 2123 fois
consultée 1983 fois
consultée 2107 fois
consultée 1920 fois
consultée 2204 fois
consultée 2033 fois
consultée 2175 fois
consultée 2187 fois
consultée 2461 fois
consultée 2051 fois
consultée 2065 fois
consultée 2190 fois
consultée 2090 fois
consultée 1840 fois
consultée 1950 fois
consultée 1838 fois
consultée 1943 fois
consultée 2017 fois
consultée 2370 fois
consultée 2113 fois
consultée 1964 fois
consultée 2609 fois
consultée 1845 fois
consultée 1972 fois